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西红柿炒鸡蛋

来源:作文盒子 时间:2021-06-15 10:28

  【第1篇】西红柿炒鸡蛋

  呼!做好预备工作了。我搬开电闸,倒上油。“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅利得油像金鱼吐出地小泡泡,四处飞溅,差点溅到我。等油热了,我把调好地鸡蛋清倒进去。又是“滋啦”一声,锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停,豆大的油珠像调皮的孩子,一会跳,一会跑,让我不敢下手炒了,生怕那油珠在我身上安个家,“沙——”鸡蛋的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊!过了一会儿,油慢慢冷了,鸡蛋变得又大又软,我拿起小铲,把它铲碎,并给蛋翻翻身。可有些鸡蛋好像故意跟我作对,我往左翻,它就往右“溜”;我往右翻,它却往左“跑”。这些且不说,还有几块鸡蛋老想往外“跳”,幸亏被我挡住了。我把鸡蛋铲了出来,把西红柿倒了进去,不断地翻炒着。当西红柿变软时,我又把金黄黄的鸡蛋倒进锅里一块炒。锅里红黄相交,看得我眼花缭乱。我迫不及待地用筷子夹了一块,吹了吹,吃了一口。哎呀!怎么没味!啊,忘了放调料。我赶忙找来调料,手忙脚乱地放了盐,酱油,忙得不可开交。我把蛋铲到盘子里,鸡蛋的香味迎面扑来,我已经垂涎三尺了,我忍不住捏了一块放进嘴里,哈,味厚香浓,酸甜适口,别有风味。我心想:炒个鸡蛋也不容易啊!外婆平时做各种各样的菜,多辛苦啊……

  有人说生命是火。我想如果生命是火,那么生活便是煮东西了。哎!别笑我得了幻想病,因为我真的当生活是煮东西。当然,煮什么并不重要,重要的是“味道”如何。

  【第2篇】西红柿炒鸡蛋

  今天我在家里没事儿干,我的妈妈叫我做饭做的这道菜,叫做西红柿炒鸡蛋。

  我的妈妈先给我示范了一遍。妈妈先把鸡蛋打到碗里,然后把铁锅放到灶上,锅里面加油,等油烧热之后,妈妈把鸡蛋放到了锅里,然后,用铲子在锅里放了几下。鸡蛋的状态发生了变化,由刚开始的稀稀的变得稠稠的,妈妈又用铲子把鸡蛋切成一小块儿一小块儿的,鸡蛋终于炒好了,妈妈把炒好的鸡蛋铲到盘子里。

  妈妈把锅刷了一遍,铁锅重新加热,然后把油放到里面,等油热了之后,把提前切好的一小块儿一小块的西红柿放到了锅里。只见妈妈熟练的用铲子在锅里翻了几下,等西红柿炒出了汁水儿,妈妈又在锅里面加了盐和调料。终于,西红柿炒好了。这时候,妈妈把提前炒好的鸡蛋倒入了西红柿中,又用铲子搅拌了几下。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

  该我自己动手了。我学着妈妈的样子往锅里面倒油,这时候出现了状况,油竟然洒在了外面一些儿。看着我笨拙的动作,妈妈并没有批评我,而是耐心的教导我。我炒好了鸡蛋之后,又把切好的西红柿炒熟了。在切西红柿的时候,我刀工不好,把西红柿切的有的块儿大又的块儿小,很不均匀,妈妈又耐心的对我进行了指导。费了九牛二虎之力,我把炒好的西红柿和炒好的鸡蛋放到了一块儿,美味的西红柿炒鸡蛋终于出锅了。

  看着自己的劳动成果,我感到由衷的高兴,以后我要多帮爸爸妈妈老干活,做一个好孩子。

  【第3篇】西红柿炒鸡蛋

  今天我突发奇想,想学做西红柿炒鸡蛋,妈妈问我为什么今天突然想学做西红柿炒鸡蛋呢?我说因为我想学会一项生活技能呀,而且还可以给你们做一次美味菜肴。

  说干就干,我心想:有妈妈手把手教我,我还能学不会。于是我先从冰箱里拿出了四个鸡蛋,两个西红柿,把西红柿洗净切片备用。再拿出一个白色的碗,然后把鸡蛋在网上碰了两下“咔,咔”,最后沿着我碰出来的裂缝用手往外掰,鸡蛋就像一个听话的小宝宝一样掉了出来,离开了他的家去散步了,鸡蛋在白碗的映衬下,像极了白云里的太阳。随后我又加了一点水,就像晴天里突然下起了一场雨。接着我拿起筷子搅拌了起来,可能是我搅拌的太快了,鸡蛋从碗中洒了出去,妈妈在旁边细心的教着我说:“搅拌的时候要顺着一个方向慢慢搅。”

  我按照妈妈说的重新做了起来,这次我成功的把鸡蛋和西红柿一起倒进了锅中炒了起来。可是鸡蛋突然黑了,就像滚了一层黑油漆一样,我又失败了!妈妈说炒鸡蛋不能用这么大的火,八成油温就可以了,没想到西红柿炒鸡蛋看起来这么简单的事情做起来也并不容易呢,我突然有些灰心,不想做了,但转念想一想,做事情半途而废不是我的风格。

  于是我又做了一次,终于成功了,我把炒了的菜盛入盘中。红黄相衬,我和妈妈尝了尝,妈妈说:“嗯,真是色香味俱全,非常棒。”

  “哈!哈!”我终于学会了西红柿炒鸡蛋,掌握了一项生活技,更开心的是以后可以为家人做上一顿美味的菜肴,同时也体会到平常生活中看似简单的事情也要用心去做才能做好。

  【第4篇】西红柿炒鸡蛋

  今天中午我想当一次厨师,妈妈便让我学炒西红柿炒鸡蛋。

  开始我以为炒菜还不容易吗?炒完鸡蛋再加西红柿就行了,在做菜之前,妈妈一再叮嘱该怎么怎么做,可我一句也没听进去,悠闲自在地看着我的电视。等做的时候,我却手足无措了。第一句好像是干什么来着?正当我想叫妈妈的时候,我才想起,今天是我学做菜,所以我要自己一个人独立完成。

  好像是先切西红柿。洗完了也切完了,我把西红柿放进一个小碗里。平常吃西红柿鸡蛋,最重要的当然是鸡蛋,我把一个鸡蛋向碗里一砸,先流出鸡蛋的侍卫---蛋清,接着国王---蛋黄才慢吞吞地滑下来。一个太少了,到少打2个吧,我又拿了一个,看妈妈都是在碗边上砸,我也学着妈妈在边上打,蛋清顺利地流了下来,可蛋黄却因为口小而下不来,我接着打,谁知鸡蛋因为大部分蛋清流出来而被我捏爆了。蛋黄四分五裂,有的流在了碗里,有的撒在了我身上,地上也有一点儿。

  接下来是搅鸡蛋,我拿一根吸管,把蛋黄、蛋清融合在一起。

  妈妈突然给我说,葱在冰箱里,已经切好了。锅底里有一点水,等水烧干,再放油,下面等油冒烟了,我把鸡蛋放在里面,上下翻滚不一会就冒香味了,取出来,再放点油,炒西红柿,都炒好了,再一块炒,把葱放进去,再放点盐,炒到鸡蛋变色以后,就出锅。只见黄黄的鸡蛋,红红的西红柿,青青的葱花,味美色更美的鸡蛋炒西红柿就新鲜出炉了!

  我学会了炒鸡蛋西红柿,真有意思。我也知道了平时妈妈做饭的不容易,妈妈调侃说我真是一箭双雕呀!

  【第5篇】西红柿炒鸡蛋

  每一个人都有第一次,如:第一次骑车,第一次吹口哨,第一次读书......不过,我今天讲的第一次并不是上面说的这些。今天我就给大家分享我的第一次吧!--就是第一次做饭。记得那是一个中午,我妈出去上班了,我觉得妈妈每天又上班又做饭太辛苦了,所以我决定给妈妈一个惊喜,这个惊喜就是亲手给妈妈做一次中午饭--西红柿炒鸡蛋。因为我第一次做西红柿炒鸡蛋,所以不会。不过没关系,凡事都有第一次,都值得一试。于是我开始上网搜西红柿炒鸡蛋怎么做,终于找到了。第一步:将鸡蛋打入碗中,快速搅匀直到蛋黄打散,西红柿切块;第二步:锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟;第三步:鸡蛋炒直金黄后,倒入西红柿翻炒,直至西红柿变软,汤汁溢出,加入盐和白糖,收汁后即可出锅。看完后觉得挺简单的,于是我进入厨房开始“工作”了。先打开燃气灶后,只听“嘭”的一声给我吓一跳,然后我把打散的鸡蛋和西红柿块放入锅里的时候,里面的油溅到了我的身上,立刻红了一块儿。这时,我才觉得做饭并没有我想象的那么简单,最后我不知道盐和白糖放多少,。于是我乱放一通,做完之后只等妈妈回来就可以了,看着我做的饭菜心里挺有成就感。

  妈妈终于回来了,看到桌子上的菜,妈妈先是一惊,随后说谁做的,我说是我做的,然后我们就开始吃中午饭了,妈妈先尝了一口,说道,真好吃,听到妈妈的话,我的心里别提有多高兴了,像吃了蜜一样,我也吃了一口,啊!太咸了,妈妈看着我的样子,笑了,笑我也笑了笑......

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