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学做西红柿炒鸡蛋

来源:作文盒子 时间:2021-06-15 10:22

  【第1篇】西红柿炒鸡蛋

  星期天,因为有时爸爸妈妈要工作,所以自己在家只能自己做饭,我会蒸米,但还缺少菜怎么办呢?冰箱里只有几枚生鸡蛋和几个西红柿了。

  我努力回忆着爸爸教我做炒鸡蛋的步骤,先把鸡蛋打入碗里,均匀的搅拌后再往鸡蛋碗里放入一些盐搅拌,再把西红柿稍微切碎一点,接着开煤气灶,往锅里倒入一些油,等油热了放入西红柿,再倒入水,差不多时,再放入一些有鸡蛋用铲子炒一下,这下我的心情已迫不及待想打开锅盖看看,炒的鸡蛋有些糟,但我不会信,尝了尝好咸,好难吃,这时我就垂头丧气的。

  我想了想没关系,所以就重新做。做实我心里很害怕会再做错,一不小心西红柿炒鸡蛋又糊啦,这一次我伤心极了,我觉得生败是成功之母,我一次没做好没关系,那就两次,三次去做。

  我每一步都认真去做那翻唱生就音乐,我跟着音乐番炒鸡蛋聚成一首厨房交响乐。

  最后我做好了发现桌上那一阵阵浓浓的西红柿炒鸡蛋扑鼻而来,我大叫一声,太好吃了,我终于学会啦!

  【第2篇】西红柿炒鸡蛋

  星期天,我学会了西红柿炒鸡蛋,虽然过程十分波折,但做出来是香甜美味的。

  开工了,首先要拿出鸡蛋打入碗中,放入一点盐把鸡蛋打散;西红柿洗干净切成小块。锅中加入油,把鸡蛋炒熟盛出,重新加入油,油热放入葱姜蒜炒香,再西红柿翻炒你别看着十分简单,做起来可不轻松呀!

  第一次我盐放多了,害得爸爸喝了三桶水。第二次我又因为鸡蛋打多了,做成蛋炒蛋。我看着两次都失败的西红柿炒鸡蛋,有些郁闷,这时妈妈走过来安慰道:"失败是成功之母加油,妈妈知道你一定可以做出美味的西红柿炒鸡蛋。"妈妈的话鼓励了我,我又重新开始做了,这次做得十分小心,生怕盐多了一颗,油多加一滴,终于在我的努力下。我做出了美味的西红柿炒鸡蛋,爸爸一边吃一边说:"好好好"。妈妈也表扬我,我尝到了成功的喜悦,心里美滋滋的。

  这个星期天是令人难忘的,我不但会做了西红柿炒鸡蛋,还明白了"失败是成功之母"的释意。

  【第3篇】西红柿炒鸡蛋

  周六的一天,妈妈在家里闲着没事儿,经过我再三恳求下,终于妈妈肯教我西红柿炒鸡蛋。主要是西红柿的圆润透红和鸡蛋的蛋清蛋黄要平均。

  我拿了两个西红柿和两个鸡蛋,西红柿洗净后,切成小片儿,准备在一旁,刷好了平底锅,用火烤锅,等锅热了,再倒入油,碎洋葱,也可以用葱花。中小火慢慢煸透,煸香,将煸炒的完全透明的碎洋葱和葱花捞出来不要,只留葱油,这样才好吃。

  下一步该打鸡蛋了,我把鸡蛋磕出来,用力搅打,直到蛋液均匀,足够蓬松才能停下来,又在蛋液里放了少许盐和酱油,搅拌后放置一旁。

  最后,把葱油烧热,慢慢倒入蛋液,蛋液倒入锅中,不要急着翻炒,让它煎一会,直至边缘凝固,再将好了的鸡蛋炒碎,然后熄火。准备一些姜末和蒜末,倒入锅中爆炒,然后放入西红柿翻炒,放一些料酒,调一些糖,再撒一些调味盐,倒入鸡蛋再炒,倒入一些麻油提香,即可出锅,最后不要忘了加葱花哦。

  真是美味的西红柿炒鸡蛋呀。

  【第4篇】西红柿炒鸡蛋

  居家办公做饭的这段日子,做得比较多的一道菜是西红柿炒鸡蛋。

  楼下的小卖铺里就有新鲜的食材可买:柴鸡蛋一提15个要15元,西红柿8元一斤。说实话,鸡蛋价格尚可,西红柿挺贵的。但想到现在是非常时期,应该及时补充维生素,健康第一,心里也就舍得买了。

  把西红柿洗干净去皮,把两个鸡蛋打到碗里用筷子搅拌均匀后加入少许盐备用。在锅里放入胡姬花古法花生油少许,油热后倒入鸡蛋,待鸡蛋微黄后翻炒用铲子切成小块出锅。再倒入少许花生油,油热后放入葱花少许,再放入切成小块的西红柿。把西红柿用铲子捣碎成汁,加入盐少许,再把炒好的鸡蛋倒入锅里,和西红柿汁一起翻炒。待番茄汁将金黄的鸡蛋充分浸润后,色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅了。

  【第5篇】西红柿炒鸡蛋

  我不甘心昨天把西红柿炒鸡蛋炒糊了。又看到妈妈每天那么辛苦地工作,我决定再给妈妈做一次西红柿炒鸡蛋。

  这次,我在妈妈休息的时候来到了厨房,开始做饭。我先把四个鸡蛋分别打进碗里,加入适量的盐,开始用筷子搅拌。

  我又从冰箱里拿出昨天的西红柿,尝了一小块儿,还是像昨天一样酸酸甜甜的。

  我先用火把炒锅里的水烧干,接着放入油。开大火,等油热了之后,把鸡蛋倒了进去,并且迅速把火调成了小火。然后等鸡蛋的外圈凝固了之后,把外圈鸡蛋放到一边,一直这样往里慢慢挪。

  等把鸡蛋全都盛出来后,再放少量油,把西红柿块儿都倒进去。当汁水都炒出来之后,放入白砂糖,开始用铲子拌匀。最后把鸡蛋倒进去,关火。让剩下的油温再热一会儿。

  等妈妈看到西红柿炒鸡蛋后就知道是我做的了。她尝了一口,还说特别好吃。她把爸爸叫出来,一起分享了这道菜。

  并且把它加入了我们家的菜单。妈妈说以后客人来,吃这道菜,就由我来做了。

  【第6篇】西红柿炒鸡蛋

  每个人都有自己喜欢吃的东西,我也不例外。我最爱吃的是西红柿炒鸡蛋。

  西红柿是红色的,鸡蛋是金黄色的,做好了装在盘子里红黄相间,既好看又好吃。因为它的味道是酸酸甜甜的,我最喜欢用汤汁拌米饭,把汤汁淋在米饭上面,再放上西红柿和鸡蛋,想想都特别的香,吃起来也是回味无穷,每次我都能吃一大碗饭。

  西红柿炒鸡蛋的做法简单,先准备几个鸡蛋和两个西红柿,洗干净之后,把鸡蛋打到碗里搅拌均匀,把西红柿切成小块装在盘中,切点葱花备用。然后点火开炒,锅中倒入油,待油热之后,把鸡蛋倒入锅中翻炒几下,鸡蛋变成金黄色之后把它盛出来。然后在锅中倒点油,炒西红柿,西红柿放入之后加少许的水,这样就有酸酸甜甜的汤汁了。西红柿炒到快熟的时候再把炒熟的鸡蛋倒进去,撒上葱花,放入调料,这样就大功告成了。我喜欢每次加点糖,这样吃起来甜甜的很好吃。

  这就是我的最爱——西红柿炒鸡蛋,非常的好吃,我特别喜欢它。小朋友们,你是否也有自己最喜欢吃的东西呢?

  【第7篇】西红柿炒鸡蛋

  一天我放学回家洗完手准备吃饭,妈妈把饭菜端上来,我一闻真香啊!

  我看了看油炸鸡腿儿,青菜红烧肉等等,我吃完饭跟妈妈说妈妈我想学西红柿炒鸡蛋,妈妈说世界上那么多菜,你为什么非要学西红柿炒鸡蛋呢?我回答说,因为我只喜欢吃西红柿炒鸡蛋。妈妈说好好好,我教你做西红柿炒鸡蛋吧。

  我开始学西红柿炒鸡蛋了。第一步我当然知道要放油,放完油我开始打鸡蛋。我一颗啊!鸡蛋碎了,我现在不知道该怎么办,妈妈说赶紧把鸡蛋放在碗里,我以为把鸡蛋放在碗里是把鸡蛋壳也放在碗里,放完之后我又用筷子把鸡蛋壳夹出来。

  夹出来后,我把鸡蛋搅拌均匀之后把鸡蛋倒在锅里。当时我十分紧张,左手拿着碗,右手拿着炒菜的勺,把鸡蛋倒进去之后我就听见油炸的声音,之后我在切西红柿千万西红柿之后,把西红柿倒进锅里了。然后签完之后我把鸡蛋放到盘子里。让妈妈尝尝,妈妈说真好吃,我非常开心。

  学做了西红柿炒鸡蛋,这个菜让我每天都能给爸爸妈妈做。

  【第8篇】西红柿炒鸡蛋

  今天我妈妈很忙,所以我就帮她做了西红柿炒鸡蛋。

  我准备了两个又大又红的西红柿,三个圆圆的红皮鸡蛋。我把西红柿洗干净,切成小块放到碗里;之后我又把鸡蛋磕破,打到了碗里,又加了一点盐和水。妈妈说,加水可以让鸡蛋更水嫩。打鸡蛋时,要把碗倾斜一点,拿一双筷子,把鸡蛋黄弄破之后,沿着一个方向快速地搅动,直到把蛋清和蛋黄搅到一起。

  我把炒锅放在煤气灶上,之后开火了。等锅热了以后就开始倒油,再倒鸡蛋液。鸡蛋液遇到热油,便开始发出嗞嗞的响声,好像在说:“好热呀,好热呀!”鸡蛋液的边缘开始起泡、膨胀,同时也凝固了起来,但是中间还是蛋液,我赶紧拿锅铲翻鸡蛋,但是锅铲拿着很不顺手,我还担心被烫到,所以我很小心地翻鸡蛋。鸡蛋还是糊了,因为我翻慢了。鸡蛋炒好以后,就加西红柿一起炒。她们在一起发出阵阵香味儿。之后炒好装盘,黄黄的鸡蛋配着红红的西红柿,十分诱人。

  我觉得做一次菜真不容易,我以后要多做家务,减少爸爸妈妈的负担。

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