【第1篇】炒菜
今年暑假我过得最有意义！不但学了跆拳道和轮滑，还学做了两个菜，一个是西红柿炒鸡蛋，还有炒茄子，我第一次学炒菜在妈妈的指导下完成的还算可以，总结一下过程；西红柿鸡蛋炒的时候开火太大了，鸡蛋炒的有点过火，汤汁有点干，味道还可以，茄子条切的有点粗，炒的颜色有点发黑，还忘记放盐了，妈妈说这个菜搭配一个西红柿更好吃。总的来说第一次学做菜有点手忙脚乱，我相信一次比一次做的更好，妈妈说；想做好一件事情必须重复做，认真做，才能看到成果，我已经记在心里！我感觉做饭也是一种乐趣，也很开心，我把我的炒菜经历分享给我的小伙伴们，让他们也一起当个妈妈的小助手。
【第2篇】炒菜
今天是星期四，晚上，已经疲劳了一天的妈妈还要为我洗衣做菜，我有些于心不忍。于是我决定为妈妈炒一盘辣椒炒肉。我先把水龙头打开，伴随着一阵“哗啦啦”的水声，我把肉和辣椒洗好了，然后我左手持刀，右手拿肉，开始切菜了“咚咚咚”原先那块又肥又大的肉和一个红辣椒已经被我切成了整整齐齐的小块。然后我就开始炒菜了，只听“啪”的一声，抽油烟机被我开启了，灶台上窜出了蓝色的火苗我赶紧把油倒了进去，只听“噼里啪啦”一阵声响，油熟了。我趁热打铁，把肉和辣椒倒入锅中，在用铲子把他们上下翻动，一盘菜就炒好了。我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。下一次我一定还要为妈妈做菜！
【第3篇】炒菜
假期的一天中午，妈妈教我学做番茄炒鸡蛋。
妈妈在我身边指挥，我来做。首先，第一步，把一个番茄洗干净，第二步，把番茄切成小块，第二步，把2个蛋打成蛋汁并加一小勺食用盐。第四步，把火打开，倒上油，等油加热后。第五步；把蛋汁绕圈倒入油锅中，等一分钟后，翻个面，等双面蛋都成金黄色，第六步；把切好的番茄倒进去，用铲子不停翻炒，很快，香喷喷的鸡蛋炒番茄就做好了。最后一步，妈妈拿过来盘子，装好盘。
妈妈先让我自己尝了下，哇，色香味俱全，真香呀。这是我第一次炒菜，我好开心呀。
【第4篇】炒菜
每次妈妈做饭都很疲累，但是还要帮我们煮饭，炒菜。我每次看到妈妈在厨房里，我就想帮妈妈煮饭，炒菜。我就都妈妈说：“妈妈，你教我做菜吧！”妈妈说：“好的”。
我说做就做，我把豆角拿出来，放到厨房的桌子上，让妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候，厨房虽然很热，但是我还是愿意待在这里，我摘完菜后，又切了一点葱，姜末，拧开炉子，先把锅里的水烧干，再倒上油，油热了以后，先放上葱，姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量的放。
然后再均匀的翻几遍。不一会工夫，豆角就炒好了，我把豆角放到盘子里，拿了一双筷子给妈妈，妈妈尝了尝说：“炒的真好吃”。我高兴极了，以后我要多学本领，为父母分忧解愁。
【第5篇】炒菜
周六，我的妈妈对我说''让我教你西红柿炒鸡蛋吧’’。‘’好‘’我回答。
妈妈说：‘‘要先将两个鸡蛋敲碎，放到碗中，然后用筷子搅拌均匀。’‘我按着妈妈说的做，‘‘然后下锅。’‘但我不敢。妈妈又说：’‘要战胜自己，加油。’‘我鼓起勇气，’‘哗啦’‘我成功把鸡蛋倒入锅里。妈妈说’‘然后炒一下，再倒出来，在这时，鸡蛋是金黄色的。‘’于是我把鸡蛋又再炒了炒，在倒出来。然后又加入了西红柿，炒一炒，放点盐，再放点十三香就可以出锅了。
通过这次炒菜我知道了做一件事要战胜自己，不怕困难，加油！
【第6篇】炒菜
这次家里来了客人，妈妈让我学炒菜
我连炒菜的截图都不会，都别说炒菜了，妈妈说先放油再放打散的鸡蛋倒进去，翻面之后用锅铲把鸡蛋切成一块一块的，然后再放番茄，少加一点水，之后就炒呀炒，炒到恰当的时候，放点盐，收汁，一盘好吃的番茄炒蛋就做好了。
这道菜叫酸辣土豆丝，先把土豆切成丝，放油放干辣椒，放葱放蒜，炒出香味之后，放土豆丝也是炒呀炒，放醋，放盐，放生抽，临出锅的时候，放一点鸡精，一盘金灿灿的酸辣土豆丝就做好了。
之后妈妈又做了好多菜，看着客人吃着我做的菜，我心里都乐开了花，我之后也一定会做更多的菜让大家吃。
【第7篇】炒菜
今天，爸爸妈妈不回家，我决定自己做饭。
我把洗干净的菜切好，盛在盆里，再把锅搁在炉子上，然后在锅里倒一点儿油，接着就迫不及待地把菜倒进了锅里。只听见“唦”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一跳。我抓了一把盐撒在锅里，用铲一翻，就盖上了锅盖。过了一会儿，从锅盖缝隙里“咝咝”地冒出热气来，我急忙掀开锅盖，一阵生油味扑鼻而来。我连忙加了一点儿味精，把菜盛在碗里，一尝，咸淡倒刚好，就是有股生油味。
哦，我想起来了，妈妈说过要等油烧到没有泡沫时才能放菜，是我太性急了。
【第8篇】炒菜
星期天中午我起床的时候，只有我一个人在家，因为赖床而没有吃到早饭的，我只好自己做饭，我先把煤气打开，然后把切好的卷心菜放进锅里，可是过了一会儿卷心菜都烧糊了，都变成了“黑菜”，是哪里不对呢？我开始回想妈妈做菜的过程，忽然想到妈妈做菜都是先放油，放入油炒菜不就不糊了，我照着妈妈的方法去做，果然学会了做卷心菜。
我把自己做好的菜端到桌子上，然后搬凳子坐下开始吃饭，我吃了一口自己炒的菜，那味道是我今生吃的最难吃的一道菜，没放盐，也没放调料汁，只放了油，怎么也吃不出来妈妈炒菜的那个味道。我想下一次我一定早早起，不再睡懒觉，早起吃妈妈做的有营养的早餐！
