【第1篇】炒菜
钉钉网课的第一周，综实老师布置了一项作业——炒菜。每个人炒一道自己喜欢的菜，我要炒的是西红柿鸡蛋。下面我就来讲述一下过程吧！
一开始我有很多问题:怎样才能打散鸡蛋？放多少盐？怎样切葱花？……后来我去网上查阅了资料，制作的步骤是:1.两个西红柿，去皮，去蒂。2.打三个鸡蛋，搅拌均匀。3.把葱切成葱花。4.先把鸡蛋炒成块，盛在碗里，再把西红柿倒进锅里炒，然后再倒入鸡蛋、盐、调料，最后放入葱花，翻炒后就可以出锅了。我第一次炒的时候鸡蛋炒的时间太长了，所以都发黑了，西红柿倒还好。我一尝，原来盐也放多了，又苦又咸，太难吃了。第二次我炒的时候多加小心，炒鸡蛋时开了大的火，一直不停的翻炒，眼睛紧紧盯着锅里的鸡蛋，到了最后我竟然忘记放盐和葱花了。结果味道只有鸡蛋和西红柿，也不咸，也不香。第三次我在炒之前先想我该怎样炒，现在怎么样，后怎么样，理清顺序。我炒鸡蛋时开最小的火，炒鸡蛋的同时开始想下一步该干什么，放盐先放一点，尝一尝不咸，再放一点再尝一尝，最后放上葱花就可以出锅了。果然这一次色香味俱全，比以前两次好多了。
俗话说“熟能生巧”，只要勤加练习就会做好。
【第2篇】炒菜
星期天的中午，我和哥哥在看电视的时候，听见妈妈在厨房里切菜的声音，我赶忙跑过去一看，原来妈妈正准备烧火做饭了，妈妈切了青椒和肉，切菜的样子很费力。我就问妈妈你要做青椒炒肉嘛，
回答说是的，我想了想，便给妈妈说：妈妈，我也想学炒菜可以吗，妈妈高兴的说当然可以啦，我的儿子真的长大了，你要做饭给妈妈吃嘛，我等妈妈切完菜后，就把煤气打开点火，等到锅里水烧干冒出青烟后倒入油听到呲的声音就赶紧把葱姜蒜放进去接着再放肉，这时，有几滴油贱到了我的手上，我对妈妈说：我不炒了，油贱到我手上好烫呀！妈妈说：没事多试几次注意点就行了，你这是第一次难免有点生疏，我有接着放青椒用锅铲不停着翻动着菜，最后放点盐鸡精，继续翻炒，看到菜熟后我就把火关了，把菜盛到盘子里放在餐桌上刚好爸爸回来了，我说爸爸赶紧尝尝我炒的菜怎么样爸爸说这是你炒的吗？一副不敢相信的表情，爸爸拿起筷子尝了一口说真好吃，我的宝贝儿子长大了，听到这句称赞我开心的不得了。通过这次炒菜我明白了了一个道理：一个人想要做好一件事在遇到困难的时候，千万不要放弃一定要坚持到底！
【第3篇】炒菜
今天中午我休息时，就帮妈妈炒起了菜，现在大家猜猜我炒的菜叫什么名字吧？
首先先准备食材西红柿、鸡蛋、葱花。首先把西红柿切一下，再把鸡蛋打入碗中，把葱切成葱花。食材就这样完成了，开始烧菜了，烧菜可是最难的一步了。
我把锅中的葱花爆一下，再把鸡蛋倒进去，开始翻炒炒完了把鸡蛋盛出来，下面的一步是最关键的一步，好不好吃就要看这一步啦!但是我又怕炒不好不敢炒了，妈妈就开始说：“不要灰心，相信自己一定会炒的很好吃，要有始有终。”我听了妈妈的话，自己在心里默默地念着加油，要有始有终，要相信自己，我一定会炒的很好。接下来要到第二部了，开始炒西红柿还是要先把葱花爆一下，来快速的把西红柿放进里面开始翻炒，大概两三分钟后倒入少量的水盖上盖子。再次闷一两分钟，把炒好的鸡蛋放进去，再放少许的盐，现在看看那就是“长江后浪推前浪”啊！过个一小会儿太就做好了，妈妈尝了一口连忙夸赞我子妍炒的真好，以后就可以做我的小帮手了。我连忙回答妈妈，我以后要做您的徒儿，您就是我的师夫，但是您认我这个徒儿吗？妈妈连忙点头微笑。
现在你们猜到我烧的是什么菜了吗？这个菜的名字叫西红柿炒鸡蛋，你们猜对了吗？
炒菜，真有趣!
【第4篇】炒菜
周日，爸爸让我自己做一道菜，叫做番茄炒鸡蛋。这可是我第一次炒菜，心里很担心，我能做好这道菜吗？爸爸看出了我的担心，告诉我说，他在旁边给我做指导。
准备工作开始了，爸爸拿出来两个番茄，一个鸡蛋。我先把番茄洗干净，然后开始切菜。爸爸特地给我准备了一把小刀。我左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把番茄切成一个个的小月牙，最后把切好的番茄装到一个碗里。接着，准备鸡蛋，我把鸡蛋沿着碗边磕破打在碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，就开始炒菜。
在爸爸的指导下，我先往锅里倒了一点油，然后打开燃气灶。等到油开始冒烟了，我把搅好的鸡蛋倒进去，只听见“嗤啦”一声，鸡蛋就在锅里炸开了，我连忙用铲子翻动，渐渐地，鸡蛋液凝固成块儿，变得更加金黄。于是，我把煎好的鸡蛋盛起来装到碗里。
炒好鸡蛋，我又往锅里倒了点油，开始炒番茄。等炒出汁，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟，放了一点盐，再翻炒几下，大功告成！黄的蛋、红的番茄，真是色香味俱全啊！
我尝了尝自己做的这道菜，觉得还挺好吃的，爸爸也给我伸出了大拇指!我心里美滋滋的！
【第5篇】炒菜
同学们，你们有拿手好戏吗？我的拿手好戏是快速的炒好一盘土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频都能学会，我就是自学的。
首先，做什么菜都要先准备材料。做这盘土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变的黄金就可以了。但是切记，油一定要多一点，火不能开得太大。
而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆的时候，生怕油溅在身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防护要溅在身上的油。当我把土豆到下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应该是金黄的土豆却变得黑乎乎的，看起来叫人心惊胆战，真么看都不像土豆，怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盘子，灰溜溜的去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“不过第一次做成这样不错了，再接再厉！”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下次决心一定要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都为我高兴。
学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做得如此完美。
【第6篇】炒菜
每个人都有自己的绝活，有人能跳出轻盈的舞蹈，有人能唱出美妙的乐曲，还有人能画出独一无二的作品等等等等，而我的拿手好戏则是炒菜。
我喜欢炒菜的原因是，我认为能尝到自己亲手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技术都是爸爸传授于我的，一开始我只是在旁边看，但越看我越想自己尝试，于是请教了爸爸，过程也并不顺利，有时候做得齁咸，有时候又淡得没味，经过我不懈的努力，终于练就了一身炒菜的本事。
有一次，我过生日，邀请了许多朋友来到我家，我决定亲自下厨为他们露一手，于是我自信满满地踏进了厨房，首先要准备好食材，可是在我切土豆丝的时候，不小心划破了手，鲜血直流，我立即消了毒，贴上了创可贴，便又投入到我的炒菜行动中去了，我做的第一道菜是炒土豆丝，先在锅中倒上油，然后放上准备好的食材，葱、姜、蒜和青椒丝，翻炒一分钟后加入切好的土豆丝，再加入鸡精，盐、生抽等作为调味，一道美味菜肴，就这样出锅了，清炒土豆丝就算大功告成啦，接着我又做了许多丰富的菜肴，陆续端上了餐桌，期待着小伙伴们的评价，得到的结果是连连夸赞，让我的心里都变得有些飘飘然了。
我认为做菜，要想做好，不仅需要长时间的练习，还需要朋友和家人的鼓励，这样才会越做越好。
【第7篇】炒菜
至今为止，我都没有自己炒过菜，不过，这一次我是想躲也躲不过了！
今天，爸爸妈妈都不在家，我自己在家晃悠来晃悠去。不一会儿，我的午餐铃便响了。可爸爸妈妈还没回来，没办法，我只能自己来炒菜了。
首先，我从冰箱里拿出来了一块肉，到厨房里把肉泡到水里。见还有摘好的芹菜，便决定做芹菜炒肉丝。
过了一会，肉化了，我也把芹菜洗好了。于是我开始切肉，我刷地拿起菜刀，一边坏坏的笑，一边看着肉说：“哈哈，你跑不掉了！看刀！”说完，我一手按肉，一手切了下去，肉立即分成了两半。接下来费了好大的劲，才把肉块切成了肉丝，虽然说长短不一。接下来，我又把芹菜。葱切好了。然后，我又把煤气灶打开了。把肉。芹菜。葱都放了进去，随后，我又把盐酱油等调味料放了进去。最后，我把菜盛了出来。这才看起来香喷喷的，不愧是我大神厨炒的菜啊！我拿起筷子夹了一大口吞进嘴里。我眉头一紧，“呸，呸。”两声吐了出来。怎么会这么甜？我马上到厨房侦查有什么可疑之处。结果，我发现我把糖当盐用了。
唉！都怪我太粗心了，不然也不会浪费这么多食材和调味料了，下次一定不能再粗心了！
这篇暑假六年级经典作文大全：第一次炒菜，就为大家呈现到这里，希望能对大家有所帮助，希望大家暑假过的开心。
【第8篇】炒菜
我先选了四五个土豆放进盆里,接了半盆水洗干净后,就用削皮刀把土豆皮削了,再用清水冲洗几遍,然后放在切菜板上切成丝.但虽未我所愿,一刀厚一刀薄还差点切着手指,妈妈说你看时候要注意动作要领,不能把菜刀抬得太高,要不然就会厚薄不一,还会伤到自己的手指,之后我按照妈妈说的做果然不容易伤到手了,而且比以前切的更均匀了,然后我又把土豆片叠起来切成丝,又切了点葱花和姜丝及干辣椒.随后拿来炒锅洗干净后开火准备炒菜了,此时我心情非常的激动,想着平时都是爸爸妈妈做饭炒菜都非常好吃,今天我第一次炒菜可别搞砸了,我在傻傻的呆着想着怎么才能做的好吃,回想爸爸妈妈炒菜是怎么做的我模仿着他们的样子,开始往锅里倒油然后等油热后放姜丝-葱花-辣椒爆炒后再放土豆丝，翻炒后再加佐料十三香-鸡精-盐-老抽-醋，再开始翻炒几次，香喷喷的菜香味开始飘满厨房，妈妈这时提醒我菜熟了可以出锅了。
我端着自己炒的酸辣土豆丝兴奋的品尝一下，哎呀，那个美啊。
