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做蛋挞

来源:作文盒子 时间:2021-10-21 17:00

  【第1篇】做蛋挞

  我和妹妹都喜欢吃蛋挞,以前妈妈经常去蛋糕店里给我们买蛋挞吃,后来妈妈不知是觉得经常买太费钱还是自己想学会做蛋挞的本领,有一天妈妈真的学会了做蛋挞,后来我和妹妹就经常吃到妈妈做的美味的蛋挞。

  在一个周末的下午,我和妹妹妹妹又想吃蛋挞了,就缠着妈妈再给我们做蛋挞,这一次妈妈突发奇想,你们这么好吃,为何不自己也学一学做呢,我有点难为情,毕竟,我一次也没有做过,也没有看过妈妈怎么做的,我能做好吗,妈妈看出我的窘迫,微笑着说,不用怕,我当然会教你怎么做呀,这蛋挞呀好做的很,妈妈一步一步的把步骤说给我听,然后说,来你操作,我在旁边指挥着你干,这保证不会有问题的,我一面跃跃欲试一面有点小担心,最终在妈妈的鼓励下,我开始做蛋挞了,按妈妈教的用量,我拿出了六个鸡蛋,妈妈说只用蛋黄,我一个一个的把鸡蛋黄和蛋清分离,妈妈买的有一盒淡奶油,再准备一盒纯奶,一袋糖霜,按妈妈的指点我用电子秤称出每个的用量,然后把它们混合起来用打蛋器打均匀,然后把混合液放进准备好的蛋挞托里面,最后放入烤箱200度的温度烤25分钟就可以出炉了,第一次做的蛋挞相当的成功,我和妹妹吃的都很开心,因为是自己第一次的劳动成果吧,我觉得这次的蛋挞比哪一次的吃起来都更香更甜!

  【第2篇】做蛋挞

  我很喜欢吃蛋挞,每次去汉堡店,都抵挡不住它的诱惑,我都要点一份。

  今天中午,我和妈妈准备在家自己做蛋挞。

  首先,我们准备蛋挞液的原料:淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白砂糖。把它们放在一起搅拌均匀,直到白糖完全溶解,这样蛋挞液就制作完成了。

  然后,取一截铝箔纸,放在烤箱的托盘上,把蛋挞皮摆好。用勺子把蛋挞液放进蛋挞皮里,八分满就行。万事俱备,只欠东风,剩下的就是进烤箱了。

  最后,设定好烤箱温度和时间:160度30分钟。大概十分钟左右,浓郁的奶香味就扑鼻而来,弥漫了整个厨房。又过了一会儿,蛋挞液就像一个个跳动的小心脏,扑通扑通跳个不停。最后五分钟,蛋挞上好色,我已经迫不及待了,小家伙们终于可以出炉了。

  今天的蛋挞做的非常成功,外焦里嫩,感觉比外面买的还好吃,这就是:自己动手,丰衣足食。我和妈妈吃的非常开心,妈妈夸我是个小厨师。下次我还要尝试着做其他的美食,做一个能帮妈妈分担家务的小小男子汉!

  家长寄语:蛋挞的制作,就像一个奇幻的旅行,整个过程有未知、新鲜、尝试、努力、享受、快乐、珍惜……你独立完成从准备食材,到动手制作,再到收获喜悦,让你明白了参与的重要性,只有亲身经历,意义才会变的非凡,孩子你很棒!告诉自己你能行,人生有很多个第一次,希望你每一个第一次都勇敢挑战,不放弃向前冲。

  【第3篇】做蛋挞

  今天,妈妈招呼我和她一起做蛋挞。

  妈妈从冰箱拿出蛋挞皮,一个一个摆放整齐,如同列队的士兵。我在一个干净的容器里倒入一大杯纯牛奶,放入细砂糖,用筷子用力地搅拌,牛奶的表面上出现了许多白白的小泡泡,我继续搅拌,直至搅拌均匀,接着把事先准备好的淡奶油与装有牛奶的碗摆放在一边。

  接着我把两个鸡蛋打碎,顽皮的蛋黄,透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里,一边的牛奶也迫不及待冲入碗中,碗里呈现一张笑脸,白白的牛奶就像一张脸蛋,蛋黄是眼睛,多有意思啊。妈妈要我继续搅拌,我只好打破这张笑脸,一番疯狂的搅拌之后,碗里的蛋挞液呈现出诱人的奶黄色。

  然后,我们把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里,让蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮,再加入深红的山楂,青色的葡萄干和黑色的巧克力豆,万事俱备,只欠烤箱。

  设定180度,20分钟,烤箱轻轻哼起催眠曲,蛋挞宝宝舒舒服服地睡去了。五分钟过去了,似乎没什么变化。十分钟后,有的蛋挞似乎很怕热,冒出了细微的汗珠;有的似乎很紧张,微微地颤动起来。十五分钟过去了,蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了……只听“叮”的一声铃响后,美味的蛋挞新鲜出炉。

  一股浓浓的香气扑鼻而来,我顾不得烫拿起一个蛋挞轻轻一咬,皮脆脆的,酥酥的,香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住,食管、胃都在高兴地欢呼,吃完一个还是不够,接连吃了好几个,好不过瘾。

  【第4篇】做蛋挞

  在一个天气变幻莫测的下午,我和表妹准备一起做蛋挞。

  首先要准备材料。有:锡纸、蛋挞皮、两个鸡蛋、一瓶纯牛奶、糖。我们先从极冻箱中提前拿出买好的蛋挞皮,再将它们一一放入锡纸中,静置解冻。解冻的时候,我们来制作蛋挞液:先拿一个大碗,再将两个鸡蛋打入碗中。表妹取出一双筷子,飞快地搅拌起来。有几滴蛋液溅了出来,像几个顽皮的孩子。然后倒入丝滑的牛奶,像神秘的瀑布。但是,第一个困难就来了!碗居然还不够大。只能将剩下的牛奶倒入大量杯中。我倒了三勺糖到大碗中,又小心翼翼地搅拌,然后再拿出漏勺放在量杯上,将碗中的蛋液倒进去。可是第二个麻烦又来了!蛋液漏不下去一块块的。像果冻一样,只能重新搅拌,表妹立马拿起筷子搅拌,废了九牛二虎之力,终于可以漏下去了。用漏勺过滤完残渣,又开始搅拌了。最后用铁勺将浮在表面的泡沫刮去就完成了。历经千辛万苦,蛋挞液终于做好了,将蛋挞液倒入蛋挞皮中就可以放进烤箱开始烤了。

  把烤箱调到210°c,将蛋挞放进去,时间调为15分钟,就开始了新一轮的等待......"叮!"表妹仿佛一只离弦的箭一样"嗖"地一下"飞"到厨房。一打开烤箱,香气扑鼻,馋的人直流口水。咬一口,奶香浓郁,外酥里嫩,特别好吃。

  自己动手,丰衣足食。果然自己做的小吃比外面卖的好吃多了。

  【第5篇】做蛋挞

  独立做蛋挞

  妈妈在家里买了一个大烤箱。所以在家里就可以烤蛋挞,烤面包烤鸡翅……对于一个吃货来讲,没有什么是我不爱吃的。

  妈妈买了做蛋挞的材料包,“蛋皮、蛋液、蛋奶、锡纸…”我打开材料包将蛋液一点一点地倒进蛋皮里。蛋皮里盛着淡黄的蛋液,把她们全部放入蛋液后,我小心翼翼的把它们放上烤盘,生怕蛋液会洒出来。

  我把蛋挞送进烤箱,静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了,蛋挞毫无动静,妈妈见我待在烤箱旁不动就生气了,她走到我面前大喊:“梅博雅,这离蛋挞烤熟还有很长时间,还不快去写作业,利用这25分钟去。”即便妈妈这样说,我也丝毫没有动一下,因为我实在太想吃蛋挞了。

  过了好一会儿,蛋挞皮开始膨胀,越变越厚,十几分钟后,蛋液也开始微微起伏。过了一会儿,他就像波浪起伏一样,一会儿变大,一会儿缩小。蛋液上有焦黄的颜色看起来快要熟啦。

  快要烤熟时,一股浓浓的香味扑鼻而来,满屋都是浓浓的奶香味甜的我口水都快流出来了“滴”的一声我飞快的戴上了手套。将蛋挞取出来,妈妈让放在桌子上凉一凉,但我一口就塞进了嘴里,那味道真是好吃。

  一口咬下蛋皮,发出了“咔呲咔呲”的声响,又酥又脆,蛋心软软的像“蹦蹦床”吃起来口感“very good”。

  这不由得让我想起了一句话“自己动手,丰衣足食。”

  【第6篇】做蛋挞

  暑假里的一天,我在家中无所事事,这时妈妈对我说,要不我教你做蛋挞吧,我不加思索道:“好啊”。

  于是我和妈妈来到了厨房,妈妈让我先从冰箱里拿两个鸡蛋,再从客厅里拿一包牛奶,我把东西全拿过来后,妈妈像变戏法一样拿出了一个盆和搅拌器。然后就开始打鸡蛋了,妈妈拿起一个鸡蛋,往盆的边缘轻轻一碰,再一掰,鸡蛋就开了,我也想拿起一个鸡蛋,像妈妈那样掰开鸡蛋,只不过这个鸡蛋似乎有些调皮,我总是掰不开,我气得想拿锤子砸他。妈妈接过鸡蛋轻轻一掰,鸡蛋就开了。妈妈拿起牛奶慢慢地倒进去,接着妈妈让我拿起搅拌器,她说:“把鸡蛋和牛奶在一块搅拌五分钟,然后……”。没等妈妈说完我就开始卖力地搅拌起来。

  五分钟过去了,我把搅拌均匀的牛奶鸡蛋液交给了妈妈,妈妈拿出一个勺子开始把鸡蛋沫撇出来,不一会儿就弄完了。妈妈拿出烤盘,又从冰箱里拿出了蛋挞壳儿,把打好的蛋液倒进蛋挞壳里面,然后把他们放到烤盘上,再放进烤箱里,设定好时间对我说:“当你听到滴的一声时,蛋挞儿就做好了”!

  在等待的过程当中闻到了一股香味儿,好香呀!但还没有听到滴的一声,说明还没有好,我就耐心的等待,大约过了30分钟,终于滴的一声响了。蛋挞儿终于出炉了,黄澄澄的、香喷喷的,一口咬下去,回味无穷!

  我开心极了,以后当我想吃的时候我也可以自己做了!

  【第7篇】做蛋挞

  周日,妈妈带我和妹妹去姑姑家玩。因为哥哥去参加夏令营没在家,我自己一个人看了一会儿书,就觉得无聊了。于是姑姑决定带我一起做蛋挞。

  我们一起去厨房。姑姑打开手机,从网上找蛋挞的做法,我帮姑姑从冰箱里往外拿东西。我们需要淡奶油、炼乳、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、4个蛋黄。因为家里没有牛奶了,只能用酸奶代替了,也不知道味道会不会受影响。没有找到蛋液分离器,姑姑只好把蛋黄在蛋壳之间倒来倒去,蛋黄就分离出来了。姑姑把所有的材料倒在一起,我帮姑姑慢慢的搅拌起来,直到里面没有小面疙瘩就可以了。

  姑姑把蛋挞皮从冰箱里拿出来,然后把蛋挞液倒进皮里。我拿起葡萄干放进去,摆成了一个笑脸,准备一会儿烤好就吃这个了。

  调好时间,开始烤了。刚放进去过了10秒就能闻到淡淡的香味了。等过了5分钟表皮已经开始冒起小泡了,咕嘟咕嘟的。过了15分钟,蛋挞液鼓起来了,表面也开始发黄了。到了20分钟,只听见“丁”的一声,蛋挞烤好了,一打开烤箱门就飘出了香味了。

  终于能吃了,我拿了一个咬了一小口,哇!真好吃呀,还稍微有一点酸酸的。姑姑说下一次做蛋挞还要用酸奶,酸酸的真好吃。

  【第8篇】做蛋挞

  同学们,在我们的成长过程中总是要经历很多事情,成功的事情会让我们很高兴,失败的事情会让我们很伤心。下面,就让我来讲一讲我做的很成功的一件事吧!

  大家都吃过蛋挞吧,那味道好吃极了,我也特别喜欢吃蛋挞,于是,我的脑子里就冒出这么个想法:我也要学会做蛋挞!

  下面就该付出行动了,我先从网上查阅了做蛋挞的原材料和步骤,然后去超市购买了这些材料,有淡奶油、纯牛奶、炼奶、砂糖、鸡蛋、面粉。接下来我按照查阅的步骤,第一步是把淡奶油、牛奶、砂糖倒在一个碗里面搅拌,让砂糖融化;第二步是把面粉倒入碗里,把鸡蛋里的蛋黄也倒进去,进行搅拌;第三步是把这些都搅拌均匀后倒入蛋挞皮中,然后放进烤箱里面烘制20分钟。这些步骤完了以后,我的心里充满了期待,又有点担心做失败,于是我就耐心的等待着,只见里面的蛋挞慢慢膨胀,逐渐变得焦黄,等待了漫长的20分钟,当爸爸把蛋挞拿出来的时候,我看到了一个个香味扑鼻,颜色鲜美的蛋挞呈现在面前,我高兴极了,我知道我成功了!

  同学们,相信你也经历过成功带来的喜悦!希望成功和快乐一直伴随在我们左右!

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