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美味的炸酱面

来源:作文盒子 时间:2021-09-26 07:30

  【第1篇】炸酱面

  今天中午放学回到家,本以为妈妈已经做好了香喷喷的饭在家等我。谁知到家后妈妈告诉我家里停水了,今天中午没有做饭,顿时感觉非常失望,这时候,妈妈说:“要不你去买碗炸酱面吃吧。”听完之后,一丝窃喜。于是,我和哥哥便兴高采烈地冲出家门,急急忙忙地跑进炸酱面饭店里。心里默默地想:终于可以去尝尝别人家的饭是什么味道啦!

  到了店里,哥哥说:“两碗炸酱面。”然后我们便找了个座位在那儿等饭,不一会儿,饭就来了。我发现这里的炸酱面和平时家里面做的不一样。它由一大碗面和四个碟子的小菜组成。四个小菜分别是,一碟花生,一碟糖蒜,一碟黄瓜丝,和一碟牛肉酱。吃的时候先把牛肉酱加进面里搅拌一下,然后再加入花生和黄瓜丝,边吃边搅拌,吃的时候再就着一点糖蒜,哇!真的是超级美味呀!

  吃完饭回到家里,还有一点意犹未尽呢!炸酱面真是美味极了!不知道什么时候才能再吃到这样的美味饭菜呢?我想也许是明天吧。

  【第2篇】炸酱面

  提起炸酱面,我就会想起我的姥姥。每次想起姥姥的炸酱面我就口水直流,心里特别温暖幸福。

  我每次去姥姥家都提前打电话,要求姥姥给我做炸酱面,姥姥每次都笑眯眯地说:“好,好,好,我做好等你来。包你吃个够!”姥姥的手特别灵巧,她擀出来的面片特别薄,切出来的面条特别细、特别劲道,拿在手中像是一根根粉丝一样。水开了,放在滚水中煮开两次就可以吃了。用笊篱把面条捞出来,那一根根如丝的面条仿佛是透明的一样,像水晶那样晶莹剔透。挑在碗里,拌上黄黄的豆芽,绿绿的黄瓜丝,红红的火腿丁,喷香四溢的炸酱,一碗面顿时变得五颜六色,香气逼人。这碗面简直就是一件美轮美奂的艺术品。

  我一边狼吞虎咽着的吃着姥姥做的炸酱面,一边跟姥姥聊着学校的新鲜事。姥姥总是慈祥摸着我的头说:“慢点吃,慢点吃,包你吃个够!小馋猫!”顿时觉得自己是最幸福的人。觉得那香味四溢的炸酱面,才是这世界上最好吃的饭。

  【第3篇】炸酱面

  小时候,最不能忘记的就是,幼儿园苏师傅煮的那一大锅的炸酱面。

  “开饭了!”高老师一喊,我们都围聚过来了,“今天吃什么?”我们围聚过来后,仰头问高老师。“今天吃炸酱面!”高老师笑着说。“耶!”我们听后,高兴地跳了起来。“别闹,安静的宝宝可以多吃一碗哟!”高老师笑着说。我们立刻安静下来,自古就说“人为财死,鸟为食亡”,可现在明明是“人为食死,鸟也为食亡”嘛!

  一碗碗炸酱面摆在我们面前,那叫一个香,香味飘出了幼儿园,一直飘出了十里地远,也许还会有人从窗户探出脑袋问:谁家的饭这么香?我以风卷残云之势吞掉了我那一碗。当我的同学们吃完了他们那碗时,准备去盛时,却发现锅里的早已被我吞了个干干净净,同学们满脸怒容,我看着他们打了一个饱嗝,“呃——”便扬长而去,玩儿玩具去了。

  如果我没记错的话,小班时我吃了五碗炸酱面,中班时我吃了七碗炸酱面,大班时,锅里剩下多少我就能吞掉多少,搞得同学们每次都心情不好。

  幼儿园的炸酱面是我一生都忘不掉的特别味道,没有一年我不想起它,也许你们不知道,但对我来说有非同寻常的意义。

  【第4篇】炸酱面

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。我从小在北京长大,对北京的美食简直再也熟悉不过了。北京的主打——炸酱面,让人垂涎三尺。

  炸酱面的功夫在于炸酱,人们常用肉丁与葱,姜,蒜,黄酱等食材在油锅炸炒,肉皮红亮整个都是金灿灿的。北京人讲究冷天吃热的,谓之‘锅儿挑‘意思是面完全不过水。热天却吃冷的,称为‘过水面‘这样使面更加劲道。然后再配上七个菜码分别是黄瓜丝,豆芽,葱花,白菜心,香芹粒,萝卜丝,五颜六色。服务员通常用熟练而巧妙的手法,将如颜料般的菜码倒入好似白纸一样的面上,宛如一幅动人的图画。金灿灿的黄酱最后倒进去,给这幅画画龙点睛。

  挑上一筷子,炸酱的咸香刚刚好,肉皮口齿留香,面劲道而又香甜。细细品味,让我留连忘返,沉迷于它的味道,成为炸酱面的忠实“粉丝“。

  老北京炸酱面是“中国十大面食”之一,让外国人品尝也是口口称赞。在我认为炸酱面不仅色香味俱全,包含了北京的味道,也包含了我成长的味道,我爱北京炸酱面!

  【第5篇】炸酱面

  今天是一个特殊的日子,因为爸爸去外地出差了,妈妈一大早就去上班了,终于轮到到我当家了!

  我一觉睡到十点,洗漱完毕后,我自言自语道:“哈哈!连早饭都省了。”我又休息了一会儿,拿上钱就去采购炸酱面的食品了,我去了门口的便利店。买了一袋黄豆酱,5元钱的高等五花肉馅,1元钱的绿豆芽,两棵绿油油的香芹,一棵大葱,一根黄瓜与2元钱的面条。这么多材料才花了不到20元钱。

  先把少许黄豆酱放入小碗中,用温水和开;将芹菜叶择掉放在一边(备用);将葱择一下,与其它蔬菜一一放入水中清洗;将葱白切成末儿,把芹菜切成丁儿;把油放入锅中加热倒入葱末,当葱末变为金黄色时倒入五花肉馅,不停地翻炒,直到肉馅变色,再倒入之前融开的黄豆酱,倒入老抽与料酒(可以去腥),继续翻炒上色后,倒入芹菜末,再继续翻炒5分钟,这样,肉酱就做好了!

  在饭锅中加入清水后烧开,放入绿豆芽后过水捞出,放入面条后搅拌均匀(以免面条粘连),捞出面条,浇上肉酱以后,炸酱面就做好了!不一会儿,妈妈回来了,她欣喜若狂地说:“乖儿子,你太棒了!”听到这句话时,我觉得自己是世界上最幸福的人!

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