星期六早上，我恋恋不舍地离开了我温暖的被窝。要在平时，我绝不会在一个星期六早起，不睡到日上三竿是不会起床的，但今天可不一样，妈妈答应带我去吃我最爱的生煎。
迎着十一月微凉的秋风，我缩了缩手，紧了紧外衣，内心不由感叹:“为了吃，我也是够拼的！”妈妈看出我的想法，笑着调侃:“你对生煎，真是爱得深沉！”
推开生煎店的大门，迎面而来的热气混着生煎的香味，我吞起了口水，赶忙拉着妈妈站到长长队伍的最后。点完餐，我便跑到橱窗前，看着生煎师傅手法娴熟地包着生煎，。他将一小块面团擀成圆圆的面皮，一手拿起擀好的面皮，一手挖起一勺肉馅放在面皮上，再用两只手飞快地捏出一道道匀称的褶子，整齐地摆进旁边那个与井盖一般大的平底锅，撒上一把翠绿的葱花，盖上盖子，等待美味的诞生。
端着一盘底部焦黄，顶端莹白的生煎回到座位。我急不可耐地拿起筷子，将一个生煎夹进小碟，轻轻吹几下，便凑上去，在生煎顶上开了个“天窗”，迫不及待地喝了一口里面的汤。“呀！”我被烫得跳了起来，妈妈将手边的桂花豆沙小圆子推给我:“心急吃不了热豆腐，烫着了吧?”我不好意思地点点头，稍等片刻，又对生煎发动了新一轮的攻击。咬开劲道的外皮，里面是鲜美醇厚的汤汁和浓香四溢的肉馅。最吸引我的，是底层金黄酥脆的的脆皮，一口咬下，内侧浸透肉汁变得有些酥软，外侧则是烘烤后的香脆，不同的味觉感受混合在一起，令人欲罢不能。吃完生煎，擦擦嘴，我举目四望，发现店里还有许多顾客正在大快朵颐:有的吃相优雅，小心翼翼好像拿着的不是生煎而是什么稀世之宝；有的豪放不羁，三两口一个生煎下肚，抹抹嘴，打个满足的饱嗝，看着十分过瘾。
一只小小的生煎，却能折射出苏州人悠闲自在的生活态度和苏式面点的精致细腻，它象征的不仅是苏城人民的生活情调，也象征着这是苏州味道。
导师点评：
对于苏州的孩子而言，写一个具有苏州元素的食物，应该是轻驾就熟了。这不，小作者就选了苏州的名吃生煎馒头，作为苏州味道的代表。文章一开始用了设置悬念的手法，勾起了读者的兴趣——不贪恋周末的温暖的被窝，而要趁早起床，这是为什么呢？原来就是香味扑鼻、美味无比的的生煎呀。小作者对于生煎的制作过程以及食用感受写得非常细致，使读者身临其境。同时小作者还运用了正面描写和侧面烘托相结合的手法，使得生煎的特点更加突出。就初一学生而言，文章的语言流畅细腻，手法老练，中心非常突出。稍微有点瑕疵就是结尾部分。生煎代表了苏州味道，小作者把它作为结束语予以升华，似乎层次浅了点，还不如前一句“象征苏州人民的生活情调”来的更有意境。
