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热干面

来源:作文盒子 时间:2021-09-30 08:16

  【第1篇】热干面

  那年,外出办事,在信阳。一个依山旁水,山清水秀的城市。一段异乡的日子,一缕纠结的思绪,一份温暖的回忆。

  由于办事需要在信阳这个陌生的地方住上半个月,预算有限,各项开支就相对的需要扣紧了一些。住的地方是安度好了,吃饭还是个问题,天天不拘一格,丰富多样自然是不太现实,经济实惠才是目的。于是,对于小一点的饭馆就比较留意。

  终于一家小小的家常面馆引起了我的注意,在岁月的冲刷下,小店的招牌已经褪去了本色,想必是有一段历史了,但是不乏干净整洁,远远的看菜单上的各种面食价格赫然在目,最重要的是价格也让人心动。我决定了,就这家了!

  走进去,店很小,操作间不过两三平米,用透明的玻璃隔着,外边仅仅只能放下三张桌子。我点了一份热干面,操作间男人娴熟的技艺,眨眼的功夫,面就变魔术似的被女人放在了面前。顿时芝麻酱的醇香夹杂着小香葱的鲜活扑鼻而来,映入眼帘的是一大碗有着红的胡萝卜丁、绿的香菜叶、滚圆的金黄的热干面,用筷子慢慢的搅拌,那股香热便弥漫开来。迫不及待的吃上一口,味蕾被激活了,想象被打开了,口舌被撩拨的口舌生津、齿唇留香,大快朵颐。这一足足的一大份,吃的心和胃都异常的满足。

  接下来的日子里,我成了店里的常客,一碗热干面,或者其他的面,成为了我在异乡的心照不宣。男人娴熟,女人羞涩,他们话不多,但总是老朋友一样的会心一笑。也许是店小,也许是羞涩,也许是太过普通,店里的人始终并不多。我每天的光顾,渐渐的我碰到过他们上初中回来的孩子,没人的时候,在餐桌上写作业,来客人的时候,赶紧起开,带着书钻在拥挤的操作间里。后来在女人和家人的通话中得知,远方的家中还有年幼的孩子跟着年迈的老人,这个小店几乎就是这个家全部的寄托。知道的越多,心里竟然越难过。心中默默的想着:这面,我在这里几天,我就吃几天,哪怕吃的腻了,我也要吃到走的那一天。

  走的那天,最后的一顿热干面,我竟然吃的很不舍。不知道是对这个城市的留恋,还是对这面的依恋,还是对这家小店的五味陈杂的感情.....

  “老板,你家的面真好吃,还真实惠,可是我就要走了,以后可能就不能来了,这段日子,谢谢你们!加油!”我想和老朋友一样的告别。

  “谢谢,谢谢,我们应该谢谢你!这份感谢我们一直都在心里放着呢!你每天来,以后看不见你,还真会有些失落,你天天支持着我们,真的很感谢。今天就走了,今天算是送行,不收钱了啊!”女人的质朴的脸上带着羞涩的笑。

  最后,我执意给,他们质疑推,最后我输了。我走了,心里沉沉的,暖暖的。

  我不知那是谁的儿女,也不知那还是谁的父母,我知道他们善良、真诚、努力、坚强、不易。现在,我再也没有吃过那么便宜的热干面,再也没有吃过那么有温度,有味道的热干面。怀念一座城,怀念一碗面,怀念一份情。

  远方的你们,愿你们越来越好。

  【第2篇】热干面

  儿子补习班下课后,我接着他,不想回家做饭了,就走进了家门口那家小饭馆,儿子要了一份米线,一个白吉馍,我点了一份热干面,然后我们开始规规矩矩的等餐。

  别看这家小馆子就在我家门口,其实我很少进来,因为自我要求不要经常在外面吃,而且口口声声自诩是减肥达人以来,我更是很少吃这些快餐了。减肥要求所食之物要尽量保持食物原来的样子,能生吃就生吃,能水煮就水煮,炒的要尽量少放油,避免高脂肪高热量,少碳水,低糖少盐,主食用粗粮代替等等,就是一切以清淡为主,所以我很久没吃热干面了。面食本身容易发胖,且热干面还是用高热量的芝麻酱调拌的,今天吃热干面,等于是破例一次。

  老板把满满一大碗热干面放我面前,醇香之味立刻扑鼻而来,勾起了胃里的馋虫,让我想起了我原本是很喜欢吃热干面的。劲道的圆面条,浓郁的芝麻酱香味儿,爽口的酸豆角,绿茵茵的小香葱和香菜,香脆的花生碎,久违的热干面,久违的味道!我用筷子搅拌一下,挑一口放嘴里,那股特殊的香气萦绕味蕾,我边吃边陷入了久远的回忆里……

  记得二零零几年刚来郑州时,我不怎么会做饭,也没时间,也懒得做,就经常在外面吃饭,但昂贵的的饭食又吃不起。我住在陇海路附近,那边有一个很大的菜市场,市场里边有小餐馆,那时真穷啊,连三块钱一份的盒饭也吃不起,我吃得最多的就是热干面,便宜实惠,小份五毛钱一份,大份一块。一般情况下,我吃一小份足够,偶尔饿狠了也会点一大份,那个时候觉得热干面真是最经济的裹腹口粮了,好吃又量足,一碗下来准能填饱肚皮,吃完之后,芝麻酱的香味令人回味无穷。

  我偶尔会在家改善伙食做个别的,偶尔也会在外面换个花样买点别的,但热干面确是常常吃,没有间断过,也似乎没有吃腻过。只是我记得五毛钱的热干面没吃多久就没有那个价了,就变成一块和一块五了,经济发展,物价上涨,也勿庸置疑,那个时候每月工资500块钱,就是很不错的待遇了。后来经济继续发展,物价继续上涨,热干面的价格也水涨船高,变成了两块,三块,五块,记忆中这个五块的门槛好像持续了很长时间,至少有好几年吧,最近几年热干面又涨成了六块、七块,我说的都是小饭馆的价格。由一碗热干面翻倍,翻十倍,十几倍的价格上涨来看,也足见我们经济生活的快速迅猛发展,也许整个时代都在这样的突飞猛进。

  我今天吃的这碗热干面就是七块钱一份,味道还同以前一如既往吧,现在才感觉热干面的做法其实很简单,所以变化来变化去都大同小异,味道都也差不多。之前有一段时间我曾觉得热干面不如以前好吃了,再加上一直有减肥的想法,所以就坚决不再吃它了。现在来看不是热干面的味道变了,而是经济条件好了,嘴就越吃越馋,人就越吃越作了。

  很长时间不吃热干面了,今天吃这份热干面,给了我满满的回忆,时代的进步,发展的回忆,不变的味道。

  【第3篇】热干面

  看着朋友圈里众多的复学信息,也有了复学在即的察觉,4月27号收到学校要求返郑做核酸检测的通知时,便也没有感觉突然,只是等这一天等的太久了,因为加长版的假期里,积存了太多的问题。反思过很多次,知道是自己能力和水平问题,以至于在应对疫情期间,第一次线上教学的“大考”中,败的很惨。尤其班里一个叫小寒的孩子,假期线上学习中的种种“劣迹”,几乎让我悲痛欲绝,无法沟通又无计可施,日夜交替间竟成了我的一块心病,想帮却力不从心。

  线上学习期间,真的返回郑州两次,也有过去小寒家家访的念头,真的是想当面见见孩子,更想知道“我们到底是怎么了?问题出在哪里?又该怎么打破这种消耗和伤害的局面?”只是迫于特殊时期,人们对病毒的敏感,还有就是自己不愿给别人增添麻烦的心理底线,家访的事儿没能实现,

  今天,我拿到了呈阴性的检测结果,心理负担小了很多,感觉自己好像已经是个“好人了”,更应该做件好事儿。于是我迫不及待的拨通了小寒妈妈的电话,表达了自己想要找孩子聊聊的想法。因为知道孩子不擅言谈,还开玩笑的教着她说:“老师没地方吃饭,想找他混口饭吃,看行不行?”

  等下午下班,安排好手头的工作,拨通电话,听到那个陌生又熟悉的声音,突然就感觉到了一种转机,我试着用轻松的语气,打探和辨析着孩子的思想走向,虽然他更多时候和以前一样沉默居多,但这次不同,至少我有一种可以立刻“抵达对岸”的底气——从学校到他们居住小区骑车仅仅10分钟。

  沉默是在我预料中的事情,见面谈谈也是我认定的一种方式,纵观历史和当下,国与国之间再大的矛盾都可以通过会谈解决,更何况原本就和谐的师生关系?在他的沉默中,我再次表达了自己刚刚返回郑州,一切没有找落,想找他混口饭吃的想法。他没有说话,我就自圆其说,“我理解,沉默也是一种认可,那好,我10分钟左右到你们小区!我们见面聊。”

  当我赶到他们小区看手机的时候,发现孩子竟然回了我信息:“老师,你在哪个门?”

  “西门”

  “老师,热干面一份您能吃饱吗?”

  “你真的来吗?”

  “是的”

  我知道,在我问“你真的要来吗?”的问题时,我已经输给了我的学生,一个十几岁的孩子,至少我的格局和胸怀已经输了。

  当我看见孩子手里拎着一份热干面向我走来的时候,更让我汗颜。

  “老师,您喝水吗?”

  真的不敢相信眼前这个细心体贴的孩子,就是压成我一块心病的孩子,就是那个总爱眨着一双大眼睛,却又总是沉默不说话的问题孩子。

  我接过那碗热干面,他帮我推着自行车,从未想象过的一种和谐和自然。如果有意要解读孩子给我的这碗热干面,我倒真的能读出其中的几种味道来,尤其和疫情和武汉做些关联。

  我们边走边聊,直到穿过半个小区走出南门,我执意要还点东西给他,便让他在原地等我。我返回小区的步行街,选了几种自认为孩子喜欢的东西。当我返回时,却没有了小寒的影子,第一反应也许孩子回家了,毕竟这个假期我们彼此的感觉都不是很爽,我的诚意或许并不能产生作用。我拨通了电话:“小寒,你在哪儿?回家了吗?”

  “没?我在小区。我怕你找不到路,来找你!”

  这一刻,我意识到自己彻底输了,长期的成人思维已经把自己越来越远的推离了孩子。这一刻,我心中的那块病似乎好了,而病因却完全在自己的意料之外。

  在今天以前,在和小寒见面之前,我深刻感受到的是,我们倾全国之力守护了我们的家园,保护了武汉,让大家再次可以吃上一碗热干面;这之后,我感受到的是一碗热干面,一个真诚善良沉默寡言的少年,纠正并治愈了一个成人的三观!

  以前,很少吃这种面,也许后半生,我感觉会喜欢上这种面。

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